Bästa Paellan i Palma – Här hittar du äkta smak av Spanien

Att resa till Mallorca utan att äta paella är som att besöka Italien utan att äta pasta. I Palma hittar du några av öns absolut bästa paellarestauranger – från klassiska familjeställen till moderna tapasbarer med egen twist.

🥘 Visste du att: Den traditionella paellan kommer från Valencia, men Mallorca har skapat sin egen version med lokala ingredienser som sobrasada och färsk fisk från Medelhavet.

Vad är paella – och vad ska du leta efter?

En riktigt bra paella kännetecknas av:

• Autentiska ingredienser: Arborioris (eller bomba-ris), saffran, fonder kokade från grunden
• Tillagning i paellapanna: Gärna serverad direkt i pannan
• Den perfekta socarrat: Den lätt knapriga botten som ger extra smak
• Lång tillagningstid: Minst 30-40 minuter – snabb paella är ofta ett dåligt tecken

Topp 5 – Här hittar du den bästa paellan i Palma

🍤 1. Can Manolo

Område: Santa CatalinaTyp: Traditionell fisk- och skaldjurspaellaVarför gå hit: Fiskmarknaden ligger runt hörnet – allt är färskt.Tips: Boka bord till lunch, de blir snabbt fullbokade.

🥘 2. La Rosa Vermutería

Område: Nära Plaça MajorTyp: Klassisk paella mixta & veganalternativVarför gå hit: Bra priser, snabb service och lokalt älskadUnikt: Har också ett stort utbud av vermouth och tapas

🦐 3. Casa Gallega

Område: Paseo MarítimoTyp: Galicisk skaldjurspaellaVarför gå hit: Högklassig skaldjur och havsutsiktTips: Prova också deras ”arroz caldoso” (ris i buljong)

🧄 4. Restaurante El Puente

Område: Porto PiTyp: Paella negra (med bläckfiskbläck)Varför gå hit: Lokalt hål-i-väggen med autentiska smakerExtra: Många lokalbor äter här – ett gott tecken!

🧅 5. Ombu Tapas & Cocktails

Område: Nära katedralenTyp: Modern fusion-paella med asiatisk twistVarför gå hit: För dig som gillar kreativitet och snygg presentationTips: Perfekt för en sen lunch efter sightseeing i gamla stan

Tips för att äta paella som ett proffs

• 📅 Ät paella till lunch – spanjorer äter sällan paella till middag
• ⏳ Ha tålamod! – riktig paella tar tid
• 👥 Minst 2 personer – många restauranger kräver att man beställer paella för minst två
• 🥂 Beställ sangria eller ett lokalt vitt vin till – perfekt kombo
• 📸 Instagramvänligt: Be om paellan i panna – extra snyggt!

Vad kostar paella i Palma?

• Traditionell paella: ca 15-22 € per person
• Lyxigare version med hummer eller bläckfisk: upp till 35 € per person
• Tips: Många ställen har paella-meny på söndagar till rabatterat pris!

Slutsats – Palma levererar på paellafronten

Oavsett om du vill äta klassisk paella i en rustik miljö eller prova något nytt och modernt, har Palma något för alla smaker. Kom ihåg att boka bord – särskilt på helger – och njut av varje tugga av denna spanska delikatess.

🌾 Sökandet efter den bästa paellan är halva nöjet – men Palma är en av få städer där du kan hitta vinnaren på första försöket.