Ön Mallorca kan stoltsera med sitt breda och hela tiden växande utbud av mysiga och spännande restauranger. La Llonga kvarteret i Palmas äldre delar och Calle Fabrica i Santa Catalina har sin charm, trots överfulla med turister på sommarmånaderna. Men det finns dofter, smaker och upplevelser värda ett antal slingriga omvägar på Mallorca innan ni beger er härifrån. Mallorca är på många sätt exploaterat och ganska litet men ändå fortsätter ön att överraska när det gäller mat och upplevelser kring denna. Det finns många pärlor; de nästintill turistbefriade små byarna på landsbygden där de enbart använder lokala råvaror, även till de enklaste restaurangerna. Mindre hotell med fantastiska kockar och bergsbyar med traditioner och kunskaper från det traditionella köket. I dag är allt fler mallorkiner stolta över sitt ursprung och sina mattraditioner, vilket vi gärna vill att ni också ska få uppleva. Här blandas högt och lågt i restaurangväg för att ni ska kunna hitta det ni söker och förhoppningsvis hitta just er favorit på Mallorca.