Hitta den bästa söndags brunchen i Palma
Visst ska man unna sig lite extra lyx ibland. Efter en lång sovmorgon, finns det något bättre en söndags brunch med en krämig kopp kaffe, nypressad apelsinjuice, avokado toats med pocherat ägg eller amerikanska pannkakor med jordgubbar. Brunch har blivit helgens peak som sätter guldkant på veckan. Här nedan har vi samlat några av de bästa brunch ställena i Palma, som alla fyller något begär.
The Workshop Café & Cycles
Modernt café med inriktning på cykling och coolt galleri av affischer från tävlingar. Mycket populärt, inte bara för cyklister. Kanske just för den varma och hemtrevliga känslan som paret som driver cafét har skapat.
På The Workshop får man en hemlagad och näringsrik brunch. Det finns mycker att välja mellan på menyn, chia pannkaka är en av favoriterna. Färskpressade juicer, surdegsbröd, hemmagjord granola och ägg på flera olika sätt finns också. Vi saknar inte någonting på menyn.
Santosha
Santosha är en dold pärla, en bit bort från massorna. Här serveras fräsh och hälsosam mat, tillagad efter beställning. Brunch serveras endast på helgerna. Menyn är varierad med internationella influenser och förändras efter säsong beroende på tillgången av lokala produkter.
Maten inkluderar alltid färska örter och det finns vegetariska, veganska och glutenfria alternativ. Santosha strävar efter att använda lokalt producerade, ekologiska och rättvisemärkta råvaror när det är möjligt. De gör egna bakverk, fruktsallader och granola.
Santosha är inte platsen att gå om du vill ha solsken, men det är mysigt och avslappnat. Det är ett populärt ställe för familjer, för barnen kan leka i det angränsande lekrummet och de vuxna kan njuta av sin brunch.
The Boat House
Avnjut en lugn frukost i hamnen bland Palmas magnifika båtar på The Boat House. Detta är klart en av de bästa platserna i stan för en brunch i solen, med havet som en fläktande bris. Här serveras favoriter som Engelsk frukost, ägg Benedict och Kanadensiska pannkakor med krispig bacon och lönnsirap. Kanske är du i behov av en Bloody Mary till brunchen och då har du kommit helt rätt.
Rosevelvet Bakery
På en av Palmas bakgator, inte långt från shoppingstråket och La Rambla, ligger det lilla bageriet Rosevelvet Bakery. Man får en hippie-känsla när man kommer in och blir glatt överraskad av den vackra soliga innergården. Kanske ett av de bästa bagerierna i Palma, där bakverken talar för sig själv och ett mycket gott kaffe. Här serveras ständigt föränderliga brunchalternativ, som pocherat ägg och avokado på bagel, granola med färsk frukt, färskpressad juice med mera.
Santina Brunch & more
Santina ligger mitt i hjärtat av Santa Catalina, Palma. Cafeét har öppet hela dagen och erbjuder en avkopplande atmosfär. Om du letar efter en hälsosam brunch är Santina rätt plats. Det är ett populärt ställe, speciellt för att få ett bord till söndagsbrunchen, men det är väl värt att vänta på.
Brunch menyn är kreativ och tillagas av färska råvaror. Exempel på favoriter är smoothieskålar som ”Berry Acai Bowl” och ”Mango Bowl”, smörgåsar som ”Healthy Greek Toast” toppad med avokado, fetaoströra, chia frön och sallad eller ”King of the North” en rökt lax och avokado bagel som serveras med äggröra. Det finns flera alternativ för veganer och glutenfritt att välja på. Santina gör även sina egna bakverk för den som vill ha det sött på morgonen.
Mama Carmen’s
Ett stenkast bort från det livliga Santa Catalina ligger det gulliga caféet Mama Carmen’s. Allt är hemlagat och fokus ligger på färska, ekologiska råvaror. Det finns en uteservering, för den som vill njuta av morgonsolen.
På Mama Carmen’s får man det lilla extra. Beställ en yogurt med granola, och välj mellan ko, get, soja eller andra mjölk versioner, presenterad men en rad olika färska säsongsbetonade frukter. Toast med avokado och ägg, går såklart att fås på glutenfritt bröd. Här serveras också en rad vegetariska och veganska rätter och bakverk. Mycket gott kaffe och färskpressade juicer.
Claro
Stilrent café med härlig atmosfär, som ligger på en av Santa Catalinas mysigaste gator. Ljus och fräsch inredning och en liten terrass för den som vill sitta och titta på folk. Dessutom mycket trevlig och tillmötesgående personal.
Claro utgår ifrån hälsosamma och ekologiska råvaror, med bland annat ett stort urval av olika yoghurt skålar på menyn. Det finns smarriga smörgåsar, avokado mackan med rödbetshummos är gudomlig, och det finns även glutenfria alternativ. De serverar också ett riktigt gott kaffe, samt färskpressade juicer.
Mise En Place
Ett trendigt café i tearoom shabby-chic stil, som ligger lite undangömt i ena hörnet av det historiska torget Placa Mayor mitt i hjärtat av Palma. Här serveras en blandning av spanska och internationella delikatesser.
Varje dag mellan klockan 10-13 kan man beställa en generös och välsmakande brunch till ett bra pris. Brunchen består av rostat bröd, bacon och ägg, yoghurt med granola, färskpressad juice och kaffe eller te. Mise En Place är ett utmärkt ställe att börja dagen, det finns gott om sittplatser både inomhus och utomhus.
